Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Eendenborstfilets Eendenborstfilet | 2 | |
| Sjalotten Sjalot | 2 | |
| Olijfolie Olijfolie | 1 el el | |
| Teentjes knoflook Teentje knoflook | 1 | |
| Risotto met truffel Risotto met truffel | 600 g g | |
| Witte wijn Witte wijn | 2 dl dl | |
| Boter Boter | 50 g g | |
| Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas | 30 g g | |
| Broccoli's Broccoli | 1 | |
| Peper Peper | ||
| Zout Zout |
Voor de groentebouillon
| Water Water | 6 dl dl | |
| Groentebouillon Groentebouillon | 1,5 blokjes blokje |
Voor de sinaasappel-portosaus
| Rode porto Rode porto | 1 dl dl | |
| Kippenbouillon Kippenbouillon | 4 dl dl | |
| Sinaasappels Sinaasappel (geperst) | 2 | |
| Boter Boter | 50 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping list
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
35 min.
(24)
Bereiding
- Maak eerst de groentebouillon:Breng het water aan de kook, voeg het bouillonblokje toe en laat even opkoken.
- Snipper de sjalotten en fruit in de olijfolie. Voeg de gesnipperde knoflook en de risotto met truffel toe. Roerbak even tot de risotto glazig is. Blus met de witte wijn en zet het vuur lager. Voeg, als de wijn opgenomen is, beetje bij beetje de groentebouillon toe tot deze volledig opgenomen is door de risotto. Roer vlak voor het serveren de helft van de boter en de geraspte Parmigiano Reggiano onder de risotto. Kruid met peper en zout.
- Maak de sinaasappel-portosaus:Kook de bouillon op met de porto en het sinaasappelsap. Laat voor de helft inkoken. Werk af met de boter zonder verder te laten koken.
- Blancheer de broccoliroosjes.
- Bak de eendenborstfilets op een matig vuur in de rest van de boter. Kruid met peper en zout.
- Serveer de eendenborst met de sinaasappel-portosaus, broccoli en risotto.
TIP: Snijd eventueel enkele extra sinaasappels 'à vif' en werk de saus af met enkele partjes.
Tags
Hoofdgerecht Gevogelte Rijst Eend Koken Lente Foto
Gelijkaardige recepten
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Gewokte eendenfilet met ananas en rijst
35 min.
(13)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Fusillibowl met erwtjes, witloof en eendenborstfilet
40 min.
(12)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Sint-jakobsvruchten met aspergerisotto
25 min.
(25)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Gelakte eend met gebakken witloof
40 min.
(11)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Eend met gekaramelliseerde appelen en peren
45 min.
(21)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Kip-curry
40 min.
(32)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Gelakte eendenborstfilet met notenkorstje en groene asperges
40 min.
(8)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Groene salade met eend
25 min.
(9)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Fris yoghurtsoepje met gerookte eend en munt
15 min.
(2)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Kwartels met geglaceerde wortelen
25 min.
(2)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Parelhoen met pasta alla puttanesca
20 min.
(6)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Gevulde parelhoen met kappertjes, olijven en ansjovis
20 min.
(4)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Eendenborstfilet met gegrilde pompoen, portosaus en pomme duch*esse
45 min.
(24)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Rijst met groenten en kalkoenreepjes
35 min.
(24)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Noedelsoep met eendenborstfilet, spinazie en een soja-eitje
40 min.
(63)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Nasi goreng
40 min.
(32)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Eendenborst à l'orange met venkel
50 min.
(5)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Salade van eend met sinaas en selder
25 min.
(5)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Eendenborst met portosaus
30 min.
(34)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Canard à l’orange
35 min.
(64)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Paella met kip
1:15 u.
(248)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Knapperige kalkoenrolletjes met tomatencoulis
45 min.
(150)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Luxevispannetje met knoflookcrumble
15 min.
(19)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Asperges à la flamande
20 min.
(14)
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorieten
Het recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorieten
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Asperges met gerookte zalm, spinazie en mousselinesaus
30 min.
(38)
